接着我们在面糊中加入少量的食用盐,我们再加入一个打散的鸡蛋,现在我们再切一些葱,可以切的小一点葱花鸡蛋饼,葱花可以适当的...

家常葱花鸡蛋饼, 不发面不烫面, 做法简单, 一家人的早餐有着落了(图1)

家常葱花鸡蛋饼, 不发面不烫面, 做法简单, 一家人的早餐有着落了(图2)

接着我们在面糊中加入少量的食用盐,我们再加入一个打散的鸡蛋,现在我们再切一些葱,可以切的小一点葱花鸡蛋饼,葱花可以适当的切的多一点,会更好吃。切好的葱花直接放在碗中,放在调好的面糊与鸡蛋液一块,我们再继续打散。

家常葱花鸡蛋饼, 不发面不烫面, 做法简单, 一家人的早餐有着落了(图3)

接着我们起锅热油,接着倒入食用油,加入面粉糊,倒入锅里,做这个饼,想吃厚一点就可以把面糊调得稍微浓一点,想吃薄一点的可以调得稀一点。一定要中小火,整个饼子已经定型,变色之后我们给它翻个面,下面金红色特别好看。大概一分钟我们就可以出锅了,盛盘。一张饼子就做好了。

家常葱花鸡蛋饼, 不发面不烫面, 做法简单, 一家人的早餐有着落了(图4)

现在起锅热油,我们再来一次,我们再煎上一分钟。又一个饼子我们搞成。我们这么两小份的面粉,就做了三个比较厚的葱花饼,还是比较厚的,可以看一下。看出来特别的热,葱花也比较多,也是比较香的。吃起来还比较柔软,特别好吃。口感还特别Q特别的弹,特别的香软好吃。您学会了吗?

家常葱花鸡蛋饼, 不发面不烫面, 做法简单, 一家人的早餐有着落了(图5)

网友评论

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祖儿2011
烫面多采用煎、烙的方式,制作锅贴、各式的北方面饼如葱油饼、馅饼、韭菜盒单饼、烧饼等
2019-11-30 18:01 960
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凯哥318
这种面比较耐煮,口感劲道,有嚼劲,缺点
2019-12-03 21:13 74
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该用户已超
称未经发酵的面为死面,用凉水现和现用的面
2019-12-09 19:01 74
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jonyj
烫面用沸水将面筋烫软及部分的淀粉烫熟膨化,降低了面团的硬度,所以水温愈高,沸水量愈多,做出的产品愈软
2019-12-01 03:07 886
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默默看着你a
酒店里的薄皮包子是发面还是死面还是烫面呢?
2019-12-01 22:53 376
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myilian
烫面需要加淀粉吗?如何做烫面更好?
2019-12-02 00:44 324