龙须菜是一种外表与龙须十分相似的绿色蔬菜,色泽嫩绿,口感鲜嫩,营养价值高,深受百姓的喜爱。我们家每到冬季隔三岔五吃一次龙...

龙须菜是一种外表与龙须十分相似的绿色蔬菜,色泽嫩绿,口感鲜嫩,营养价值高,深受百姓的喜爱。我们家每到冬季隔三岔五吃一次龙须菜,美味可口超级下饭。

龙须菜最早作为一种野生的蔬菜,但是其营养价值非常丰富,其对于一些营养元素的含量可以与肉类相媲美,所以说非常深受素食主义者的青睐。

平时我们最应该吃的一个菜,3块钱能买2把,脆嫩又营养,全家都喜欢,跟着哈妹一起看看做法简单,美味可口的凉拌龙须菜的具体烹饪步骤!

凉拌龙须菜

最应该吃的一个菜, 3块钱能买2把, 脆嫩又营养, 全家都喜欢(图1)

配料:

龙须菜500克、小米椒6根、独头蒜1头、盐1勺、五香粉1/2勺、白糖1勺、生抽2勺、陈醋3勺

烹饪步骤:

1.龙须菜500克,小米椒6根,独头蒜1头。

最应该吃的一个菜, 3块钱能买2把, 脆嫩又营养, 全家都喜欢(图2)

2.龙须菜3刀切成段备用。

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3.蒜切成末备用。

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4.小米椒切丝备用。

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5.半锅水烧开。

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6.先放入龙须菜的杆部。

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7.煮至翻滚。

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8.再倒入龙须菜尖。

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9.煮至翻滚即可。

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10.捞出过凉水,控水备用。

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11.控过水的龙须菜盛入容器。

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12.放入切好的小米椒。

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13.放入切好的蒜末。

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14.加入一勺盐。

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15.1/2勺五香粉。

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16.两勺生抽。

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17.三勺陈醋。

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18.起锅烧油至冒烟。

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19.刺啦一声,高温油淋在调料上。

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20.搅拌均匀即可食用。

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21.美味做好啦。

本文相关词条概念解析:

全家

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