众所周知,我国南北在饮食文化上也存在着巨大的差异,北方人多喜爱面食,而南方人更喜欢嗦粉,如今随着人口流动的频繁以及南北文...

众所周知,我国南北在饮食文化上也存在着巨大的差异,北方人多喜爱面食,而南方人更喜欢嗦粉,如今随着人口流动的频繁以及南北文化交流的密切,这一南北之分也渐渐被打破,南方对北方的面食情有独钟,而北方陷入了南方人对于嗦粉的热情之中。

那么你们知道中国哪里的粉最好嗦吗,今天我们要为大家介绍的是大家评选出来的排行榜之中的前4名,你认可这个名单吗?

我国4大米粉排行榜,让人停不下来,从味觉就带有着浓浓的侵略性(图1)

位居第一位的自然是让人又爱又恨的螺蛳粉了,在众多口味的粉之中,螺蛳粉绝对是最具特色的。

从味觉就带有着浓浓的侵略性,闻起来有些臭臭的,却能够第一时间俘获人们的味蕾,在螺蛳粉品牌之中,最受欢迎的自然是柳州螺蛳粉,据说这里是螺蛳粉的发源地所在,当地还特别为其注册了地理商标,成为柳州的标志之一。

我国4大米粉排行榜,让人停不下来,从味觉就带有着浓浓的侵略性(图2)

其次位于我国南宁的老友粉也毫不逊色,与螺丝粉有些相似,老友粉主打的同样是酸辣的口感,也会搭配与丰富多样的配料。

追溯历史,南宁老友粉是早在上个世纪三十年代的发明,如今已然成为了南宁的老字品牌,其香味远扬,成为了南宁的标志之一,重庆作为我国的吃货之称,其境内的粉自然也是一绝,最为出众的就是重庆酸辣粉。

我国4大米粉排行榜,让人停不下来,从味觉就带有着浓浓的侵略性(图3)

地道的重庆酸辣粉多采用红薯粉作为原料,口感劲道,隐约还有些许红薯的味道。再搭配与酸辣的调料,让人停不下来。

以上为大家介绍的多是一些重口味的粉,接下来为大家介绍的则是比较清淡的一款粉,这就是云南的过桥米线。这也是如今在全国各地比较火爆的一种小吃,然而最地道的还当属云南本地的。

我国4大米粉排行榜,让人停不下来,从味觉就带有着浓浓的侵略性(图4)

很多人一直认为过桥米线是昆明特有的,然而根据历史,这一美食最初是由蒙自传入昆明的,之后经过多年的发展,这一美食的做法结合了现代人的口味,也传播得更远。

好了,今天就为大家介绍到这里,下一期的杰出世界会带你去更有意思的地方!

本文相关词条概念解析:

停不下来

歌名:停不下来我把信心不论怎样

螺蛳

方形环棱螺,又名:方田螺。为田螺科动物方形环棱螺或其他同属动物的全体。螺壳圆锥形,坚厚,壳高约3厘米,壳顶尖,螺层7层,缝合线深,体螺层略大;壳面黄褐色或深褐色,有明显的生长纹及较粗的螺棱。壳口卵圆形,边缘完整。厣角质,黄褐色,卵圆形,平滑,上有同心环状排列的生长纹。体柔软,头部圆柱形,前端有突出的口吻;口基部有触角1对,每1触角基部的外侧,各有隆起的眼1个。足位于头部下方,形大,跖面宽阔。头和足能缩入壳内,缩入后,其厣即将螺壳封闭。生活于河沟、湖泊、池沼及水田内;多栖息于腐殖质较多的水底。以藻类及其他植物的表皮为食。全国大部地区均有分布。

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