烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色饮品,在夏天,一碗冰冰凉凉的烧仙草,能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净自制鲜...

烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色饮品,在夏天,一碗冰冰凉凉的烧仙草,能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净

自制鲜芋仙

天气热起来了,一碗冰冰凉凉的烧仙草,口感会更加Q弹哦(图1)

紫薯100克

南瓜150克、木薯粉250克

淀粉适量、红豆100克

风味酸牛奶200ml、白砂糖适量

1.红豆放入电饭煲

天气热起来了,一碗冰冰凉凉的烧仙草,口感会更加Q弹哦(图2)

2.煮至软烂,加入适量白糖,放冰箱冷藏

天气热起来了,一碗冰冰凉凉的烧仙草,口感会更加Q弹哦(图3)

3.紫薯和南瓜去皮洗净切块

天气热起来了,一碗冰冰凉凉的烧仙草,口感会更加Q弹哦(图4)

4.分开蒸熟,用勺子压成泥

天气热起来了,一碗冰冰凉凉的烧仙草,口感会更加Q弹哦(图5)

5.分别加入同等量的木薯粉,少量淀粉和白糖和成面团

天气热起来了,一碗冰冰凉凉的烧仙草,口感会更加Q弹哦(图6)

6.搓成条,部分切小块,部分做成圆形

天气热起来了,一碗冰冰凉凉的烧仙草,口感会更加Q弹哦(图7)

7.做好的圆子分别撒些淀粉,以防粘黏

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8.紫薯圆和南瓜圆分别下锅煮

天气热起来了,一碗冰冰凉凉的烧仙草,口感会更加Q弹哦(图9)

9.煮至浮起,加一次冷水,等水再次烧开后,捞出

天气热起来了,一碗冰冰凉凉的烧仙草,口感会更加Q弹哦(图10)

10.放入冷水中,或者放入冰水中,口感会更加Q弹哦

天气热起来了,一碗冰冰凉凉的烧仙草,口感会更加Q弹哦(图11)

11.将芋圆倒入酸牛奶中,加入冰镇好的红豆,拌匀!酸酸甜甜的鲜芋仙出炉啦

天气热起来了,一碗冰冰凉凉的烧仙草,口感会更加Q弹哦(图12)

本文相关词条概念解析:

仙草

仙草(拉丁学名:MesonachinensisBenth.),又名仙人草、凉粉草,属一年生草本宿根植物,一年种植可多年受益,高可达100厘米;茎初被疏柔毛和细刚毛,稍老脱净。叶对生,具长2~15毫米的叶柄;叶片阔卵形至狭卵形,有时近圆形,长2~5.5厘米或过之,两面被柔毛或仅下面脉上被毛,有时近无毛。秋末开花。多生长于台湾,浙江,江西,广东,广西西部,用于中暑,消渴,高血压症,肌肉关节疼痛。

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