沈阳鸡蛋重回“3元”区间!这些蔬菜也降价了随着节日效应消退,沈阳猪肉、鸡蛋、蔬菜价格均小幅回落,鸡蛋价格降到3元区间,上...

沈阳鸡蛋重回“3元”区间!这些蔬菜也降价了随着节日效应消退,沈阳猪肉、鸡蛋、蔬菜价格均小幅回落,鸡蛋价格降到3元区间,上周平均价格为3.82元/500克。猪肉价格失去节日效应支撑后,回落速度较节前加快,各部位平均价格为27.30元/500克,比前一周下降2.54%。近期,沈阳天气状况良好,蔬菜供应充足,价格运行较为平稳。上周重点监测的20种蔬菜价格“11降8涨1平”平均价格为2.85元/500克,比前一周下降2.97%。其中:芸豆、大白菜、菜花价格降幅居前,降幅分别为11.07%、9.89%、8.86%;西红柿等8种蔬菜价格上涨,但涨幅不大;白萝卜价格与前一周持平。

本文相关词条概念解析:

蔬菜

蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的,除了粮食以外的其他植物(多属于草本植物)。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计,人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分,目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。错误的吃法、不当的烹饪手法都会浪费了它的营养价值。有些蔬菜如果没有煮熟,甚至会引起中毒事件。生活中所指的的蔬菜,常和“水果”分开讨论。不过也常和水果合称为“蔬果”。另外,和“野菜”不同的地方,在于蔬菜经过人类长时间的育种,提高了口感、营养价值,甚至抗病力等特征,和原本的野生种已有明显差异,人类食用的频率也高得多;而野菜则多半未经过人类驯化,几乎均为野生种,人类也较不常食用。

网友评论